Lágrimas de San Vicente Chardonnay
Un Chardonnay con sello mexicano.
Origen: Valle de San Vicente, Baja California, México.
Uva: Chardonnay 100%.
Características.
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma: Frutas tropicales (piña, plátano), cítricos (limón), notas florales (manzanilla) y un ligero toque de vainilla.
Sabor: Cuerpo medio, con buena acidez y un final fresco y limpio. Sabores a frutas y notas florales, con un ligero toque de madera en algunas añadas.
Maridaje
Platos: Pescados a la parrilla o al horno, mariscos, ensaladas, pastas con salsas cremosas, carnes blancas, quesos suaves.
Información adicional:
- Estilo: Chardonnay fresco y frutal, con un perfil tropical y floral.
- Ocasiones: Perfecto para disfrutar como aperitivo, acompañar comidas ligeras o maridar con platos de la cocina mexicana e internacional.
- Terroir: El Valle de San Vicente ofrece condiciones únicas para el cultivo del Chardonnay, lo que resulta en vinos con un perfil aromático distintivo.
- Frescura: La influencia marítima y la elaboración a bajas temperaturas aportan una frescura y vivacidad únicas.
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