Decoy Zinfandel

Origen: Valle de Alexander, Condado de Sonoma, California, Estados Unidos.y Viñedos.

Uva: Zinfandel 88%, Petite Sirah 12%.

Características.

Color: Rojo rubí intenso con tonos violáceos.

Aroma: Intenso y complejo, con notas de frutas negras maduras (mora, casis), especias (pimienta negra, clavo), cedro y vainilla.

Sabor: Elegante y estructurado, con taninos suaves y refinados, acidez equilibrada y un final largo y persistente.

Maridaje

Platos: Carnes rojas a la parrilla, cordero, aves, quesos maduros, pastas con salsas robustas.

Información adicional:

• Estilo: Zinfandel moderno, con un perfil frutal intenso, especiado y de buena estructura.
• Blend de uvas: La combinación de Zinfandel y Petite Sirah aporta complejidad y estructura al vino.
• Crianza en roble francés: El uso de roble francés nuevo le confiere notas especiadas y de vainilla.
• Estilo moderno: El Decoy Zinfandel es un ejemplo de cómo se puede elaborar un Zinfandel con un estilo más moderno y elegante.